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绝香小吃

咨询老师:王老师
机构简称:绝香小吃
机构规模:100-200人
会员级别:黄金会员
 人气度:139928

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陕西凉皮怎么制作调料配方|南昌绝香小吃陕西凉皮培训

发布日期:2016.08.12  来源:绝香小吃  作者:绝香  浏览次数:2696

陕西凉皮培训
陕西凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮凉面是必不可少的。

凉皮的特色
一、劲道有嚼头:面皮筋道、爽滑,口感好,味美。二、超薄透明:制作工艺独到,皮色晶莹透亮,令人垂涎欲滴。三、质地柔软:入口温润,又不失弹性。四、口感细腻:润滑细腻而爽口。

凉皮凉粉凉面利润分析
凉皮凉粉凉面项目投资小,只需要三个箩150元,一个锅盖70元及其它用具,投资几百元即可开业。见效快,利润高,无风险,经营方式很灵活,可以摆地摊,出流动摊,开小店,开中店,开大店等,市场前景很好。例如:一碗凉皮的成本为0.7元左右,卖3元,利润为2.3元左右。若每天卖300碗凉皮,每天挣690元,每月20700元,一年挣248400元,最低按50%利润,每年挣124200元,是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等小本创业的好项目。

凉皮培训的详细内容

一:师傅带学员了解凉皮(面)团的做法。

二:师傅教学员洗面的制作工艺

三:师傅教学员凉皮(面)蒸制工艺

四:师傅教学员蒸面筋的做法。

五:学员熟悉调料的做法。

六:奇香辣椒油的做法。

七:芝麻酱的做法。
绝香小吃学校郑重承诺:

一:请广大学员先考察,实地参观;

二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!

三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);

四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;

五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。

六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;

七:咨询电话:0791-8527-8082  QQ:2964315656

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